Конкурс приурочили к 160-летию со дня образования службы тыла уголовно-исполнительной системы. Фото: УФСИН Тверской области.
В учреждениях УФСИН России по Тверской области состоялся творческий конкурс профессионального мастерства среди поваров из числа осужденных. Соревнование приурочили к 160-летию со дня образования службы тыла уголовно-исполнительной системы.
Участники продемонстрировали практические навыки владения кулинарными инструментами, знание технологии приготовления пищи, санитарных норм и правил организации рабочего места. Конкурсанты представили на оценку жюри первые и вторые блюда, салаты и выпечку.
Экспертная комиссия оценивала соблюдение рецептуры, вкусовые качества, подачу и оформление готовых блюд. Победителей и призеров наградили дипломами и благодарностями. Организаторы отметили, что конкурс помогает развивать полезные трудовые навыки, востребованные после освобождения.