Вологодское предприятие получило экспертные протоколы для экспорта крупной партии фруктового и ягодного десерта. Фото: ФГБУ "ВНИИЗЖ".
Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершили исследования партии мороженого общим весом 31,6 тонны, подготовленной вологодским производителем для поставки в Монголию. Продукцию проверили по государственным стандартам страны-импортера, выполнив около 30 экспертиз.
Проверялось наличие золотистого стафилококка, сальмонелл, кишечной палочки, бактерий группы кишечной палочки, а также массовые доли сахара, сухого вещества и жира. По результатам анализов, завершенных 7 июля 2026 года, десерт признали качественным и безопасным.
В ближайшее время на экспорт отправят 14,2 тонны мороженого с ароматом дыни, 13,8 тонны с манго и 3,6 тонны с малиной. Всего с начала года тверские специалисты выполнили около 2000 исследований экспортируемых товаров.