Эксперты проверили молочную продукцию в рамках госмониторинга и не выявили в ней антибиотиков или вредных добавок. Фото: ФГБУ "ВНИИЗЖ".
Тверские специалисты Россельхознадзора завершили комплексное исследование партии вологодского сливочного масла «Крестьянское» (72,5% жирности) общим весом 3,6 тонны. Проверка была инициирована в рамках государственного пищевого мониторинга для контроля безопасности продуктов на рынке.
Лабораторный анализ включал тщательную проверку по пяти ключевым группам показателей. В частности, масло тестировали на содержание остатков антибиотиков (нитрофуранов, пенициллинов), антигельминтных средств, а также на фальсификацию жирнокислотного состава.
Результаты исследований доказали, что продукция является качественной и безопасной для потребителей. Все полученные данные оперативно внесены в государственную информационную систему «Веста», а результаты экспертизы направлены заказчику — Северо-Западному межрегиональному управлению Россельхознадзора.