Специалисты ведомства выпустили памятку для тех, кто планирует перекусить во время праздничных гуляний.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Управление Роспотребнадзора по Тверской области предупредило о росте опасности кишечных инфекций в период массовых праздников. Основными угрозами эксперты называют кишечную палочку, сальмонеллу и стафилококк.
Чтобы избежать отравления, жителям советуют покупать только горячие блины, которые снимают со сковороды при температуре выше 60 градусов — такой нагрев делает их практически стерильными. Важно следить, чтобы начинки вроде творога или сметаны хранились в холодильниках, а икра и рыба были в заводской упаковке.
Продавцы обязаны работать в перчатках и закрывать продукты от пыли. Жителей призывают пользоваться антисептиками, не есть голыми руками и проверять сроки годности даже у заводских товаров в ларьках.