В твороге из магазина в Твери обнаружили запрещенный фермент

Молочные продукты проверили в лаборатории

Фото: Евгения ГУСЕВА

Запрещенный к применению фермент - трансглутаминаза - выявлен специалистами Тверской межобластной ветлаборатории в образце творога 9%. Молочный продукт был отобран в одном из магазинов Твери.

Проба поступила по направлению территориального управления Россельхознадзора.

Производителем заявлено предприятие в Ставропольском крае. Результаты проверки направлены в надзорные ведомства для принятия мер.