Молочная продукция оказалась фальсификатом
Фото: Олег ЗОЛОТО
Специалистами Тверской межобластной ветлаборатории установлена фальсификация состава молочных продуктов, предназначенных для питания в домах-интернатах для престарелых и инвалидов.
В соучреждениях был осуществлен отбор образцов сметаны 20% (производство - Москва), питьевого молока 3,2% (производство – Краснодарский край) и сыра "Российский" (производство - Брянская область).
В ходе исследований представленных проб в лаборатории установили содержание в молочных продуктах растительных стеринов: бета-ситостерина, кампестерина и стигмастерина.
Результаты направлены в надзорные ведомства для принятия соответствующих мер в отношении производителей фальсификата.