Общество16 июля 2021 15:23

Фальсификат сыра обнаружили в интернате Тверской области

Нарушения выявил Россельхознадзор
В пробах сыра нашли стерины Фото: архив "КП"

В пробах сыра нашли стерины Фото: архив "КП"

Факт фальсификации молочной продукции был установлен в ходе проверки Тверской межобластной ветлабораторией.

На исследование специалистам поступил образец сыра "Российский" из Республики Татарстан. Пробы были отобраны в расположенном в Тверской области психоневрологическом интернате.

В ходе испытаний в продукте выявлены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.

Результаты направлены в надзорные ведомства для принятия мер.