В пробах сыра нашли стерины Фото: архив "КП"
Факт фальсификации молочной продукции был установлен в ходе проверки Тверской межобластной ветлабораторией.
На исследование специалистам поступил образец сыра "Российский" из Республики Татарстан. Пробы были отобраны в расположенном в Тверской области психоневрологическом интернате.
В ходе испытаний в продукте выявлены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.
Результаты направлены в надзорные ведомства для принятия мер.