«Золотой» запас: Почему в Тверской области цены на картошку растут как на дрожжах

С февраля наш второй хлеб дорожает резкими скачками. Фото: Юлия КРУТОВА

Такой дорогой картошки жители Твери не ели никогда. 60, 70, 95, 135, 155 рублей за килограмм. С февраля наш второй хлеб дорожает резкими скачками. Еще вчера в таком-то магазине картошка стоила 86 рублей, а уже сегодня она же 95. И цены останавливать никто не думает.

Распространенные в Тверской области торговые сети, которые позиционируют себя самыми бюджетными, обскакали по ценам на картошку даже дорогостоящие гипермаркеты. Картофель фасованный, картофель для жарки, для варки, мытый… Разнообразие наблюдается, и дефицита картофеля вроде бы нет. Но почему все так дорого?

ТВЕРИЧАНЕ СЪЕДАЮТ 5 КГ КАРТОШКИ В МЕСЯЦ

Ни один продукт в России не сравнится с популярностью картошки, которую неслучайно называют «вторым хлебом». Исторически мы к ней привыкли, во многих блюдах используется. Если в доме нет картошки, считай, есть нечего. Во все времена она была одним из самых бюджетных продуктов и одним из самых любимых.

По данным статистики, в Тверской области за 2024 год потребление картофеля составило 4,6 кг в среднем на человека в месяц. Сельские жители едят его чуть больше (5,7 кг), городские - чуть меньше (4,2 кг). Если говорить о среднероссийских показателях, то, по подсчетам Росстата, на каждого жителя приходится 54,76 килограмма картофеля за год (для сравнения: макарон - 8 кг в год).

За год картофель подорожал в два раза. За полгода - более чем в три. Всем известно, что весной картошка немного поднимается в цене. Так было всегда, и это вполне объяснимо. Старые прошлогодние запасы заканчиваются, и на остатки поднимают цену до тех пор, пока не появится ранняя молодая картошка.

Но в этом году происходит что-то невероятное. Осенью прошлого года новый урожай хорошей картошки можно было купить оптом (мешок) в среднем по 35-40 рублей за килограмм. То есть в три раза дешевле. Что происходит?

За разъяснением «КП»-Тверь» обратилась к экспертам.

Количество посевных площадей снизилось в прошлом году.

КАК БОЛЬШОЙ УРОЖАЙ ПРИВЕЛ К БАНКРОТСТВУ

Инженер-землеустроитель по образованию, в свое время руководивший колхозом, а ныне руководитель комитета по аграрной политике и природопользованию Заксобрания Тверской области Александр Кушнарев считает: то, что происходит с ценами сейчас, это комплексная проблема. Чтобы не углубляться в детали агроэкономики, на простом примере Александр Леонидович предложил рассмотреть ситуацию за последние два года. Последствия именно двух лет повлияли на цены.

- 2023 год. Большой урожай картошки. Ее было настолько много, что производители сдавали оптовикам по 5-10 рублей за килограмм. Из-за обвала цен фермеры ушли в минус. Кто-то смог после этого выжить, а кто-то ушел из агробизнеса, - рассказал Александр Кушнарев. - Урожай 2024 года из-за неблагоприятных погодных условий оказался ниже, чем в 2023-м. Засуха, жаркая длительная осень. Всего по России урожай собрали на 14,5% меньше, чем годом ранее, но вполне сопоставимо с предыдущими периодами. Плюс к этому затяжная осень не позволила некоторым производителям и оптовикам правильно сохранить картошку. Она, что называется, «потекла». Даже президент Беларуси ввел ограничения на вывоз картошки за пределы республики.

Говорить о дефиците картошки, конечно, я бы не стал. Но есть факт, что количество сельхозтоваропроизводителей в области не увеличивается. Меньше люди стали сажать и на приусадебных участках. Особенно не спешит браться за лопату молодежь. В советские времена жители сел и маленьких городов вообще не покупали картофель, все сами для себя растили. Сейчас нет такой тенденции, поэтому надо быть готовыми к любым ценам на картофель.

Как отмечает эксперт, сейчас, весной, возникла такая проблема, как семенной фонд. Он не такой качественный, как хотелось бы, и опять же семенного картофеля мало. (На популярном сайте объявлений килограмм семенного картофеля неизвестного качества продают за 70-80 рублей. - Ред.) Покупать импортные сорта сейчас нет возможности. Добрым словом Александр Кушнарев вспомнил День поля в Старице, когда на выставке было представлено 60 сортов.

Но в конечном итоге, считает ответственный за сельское хозяйство в области, все вернется на круги своя. Паниковать не стоит, без картофеля не останемся.

РОССИЙСКАЯ СТАТИСТИКА

Валовый сбор картофеля в стране в 2023 году составил 8,6 млн тонн. В 2024-м было собрано 7,2 млн тонн картофеля.

По данным экспертно-аналитического центра «Агробизнес», в 2022 году средний опт составил 13,6 рубля за 1 кг. В урожайном 2023-м - 9,3 рубля за килограмм (несмотря на общее подорожание всех товаров и услуг), в 2024 году средняя оптовая цена составила 19 рублей за килограмм.

ЦЕНЫ НА КАРТОФЕЛЬ ДИКТУЕТ ДОЖДЬ

Член Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств Тверской области, глава КФХ Денис Мурметчин согласен с точкой зрения про погодно-экономические провалы последних лет.

- У нас в урожайном 2023-м картошки было так много, что тонны свободно вывозили за границу. Оптовая цена на картофель была 7-10 рублей. Себестоимость на порядок выше. Понятно, что многие мелкие хозяйства не смогли выжить. По данным Ассоциации крестьянских и фермерских хозяйств России, в итоге в 2024 году посевные площади сократились на 30 процентов. Одни плюнули и ушли из фермеров, другие разорились. Если я раньше сажал 300-400 га, то тогда посадил 150, - отмечает Денис Мурметчин. - Прибавим к этому засуху 2024 года в нашей области. Мы потеряли в площадях и валовом сборе. Получили лишь 50 процентов оптимального размера урожая. Понятно, что сначала производитель вкладывает свои затраты в отпускную цену, потом посредник еще зарабатывает, дальше - розница. Магазины добавляют к цене 25%.

Надо сказать, что такая ситуация с погодой случается обычно в сельском хозяйстве раз в пять лет. А у нас, на моей памяти, последний раз была в 2010 году. Долго держались.

Дефицита картофеля вроде бы не видно. Но на самом деле он есть. Увеличение цены всегда признак дефицита. Всю зиму на оптовых базах на отгрузку стояли очереди.

В этом году уже есть проблемы. Из-за плохой погоды сдвинулись сроки посевной, это может сказаться на будущем урожае.

Честно говоря, многое зависит от погоды. Как бы это странно ни звучало, цену на картофель диктует дождь. Сейчас прогнозы на лето не очень утешительные. Обещают много жары, но, надеюсь, и без дождя не останемся.

Трудно прогнозировать, но все же считаю, что в июне цена на картошку должна снизиться. Привезут первую картошку из Краснодарского края. Они же снимают два урожая: в начале лета (ранние сорта) и осенью. Привезут также импортный картофель: Китай, Пакистан. Всегда можем надеяться на своих соседей по ЦФО. Часто у нас в продаже картофель из Смоленской, Тульской, Брянской областей - логистика выстроена хорошо. Отсутствие дефицита снизит цену.

НА ЗАМЕТКУ

А вот и еще причины, которые не зависят от погоды и природы: подорожание топлива; подорожание техники на 20-60% и более; увеличение в пять раз утилизационного сбора на сельхозтехнику; увеличение зарплат работникам; ограничение на ввоз импортных семян, включая картофель.