
На нашей планете обитают по разным оценкам от от 100 000 до 200 000 видов крайне непохожих на нас существ — моллюсков. Один из самых известных и часто наблюдаемых нами в России представителей этих животных - улитка. Эдакий медленный слизень с рожками и раковиной. Причем бывают они весьма внушительных размеров, как ахатины из Африки до 25 см в длину, и заменяют людям кошек и собак в роли домашних милых питомцев. А недавно не таких, конечно, здоровых, но все же весьма крупных — в пол-ладони - заметили в Твери. Как выяснилось, их тут таких немало…
В паблике микрорайона «Южный» анонимная подписчица поделилась наблюдением крупной улитки на тротуарной плитке:
- Сегодня первый раз в жизни увидела вот таких улиток.
Крупной брюхоногое существо вылезло из травы на свет около одной из парикмахерских рядом с остановкой.
Наблюдение не осталось без комментариев. Народ стал писать, что таких улиток много около площади Славы и еще в разных местах города. Одна женщина заявила, что у нее под окном девушка после дождя таких моллюсков собрал целый пакет, уточнив, что он был прозрачным. Вопрос «Вы их съели?» оставила без ответа…
Были высказаны и мысли, что эти необычно крупные для наших краев улитки сбежали из Ботанического сада. Его директору Юрию Наумцеву мы и решили позвонить, благо, что он кандидат биологических наук.
Юрий Викторович ответил нам, что это так называемые виноградные улитки, которые действительно довольно сильно расплодились в Твери, и вообще в наших широтах, благодаря пертурбациям с климатом. Он пояснил, что их этих особей брюхоногих моллюсков в Россию к нам завезли еще при царе в XIX веке различные купцы да дворяне, охочие до европейской кухни, в которой этих улиток весьма привечают. Однако слишком расплодится им не давали наши суровые зимы. А прошлая зима сами помните какая «морозная» была…
Юрий Наумцев заметил, что виноградные улитки вообще-то вредоносны для садов - они пожирают растительность.
- У нас в Ботаническом саду их тоже немало стало, - признал он.
При этом добавил, что виноградные улитки весьма охотно жрут и краснокнижные растения.
- А для человека они опасны?
- Скорее даже полезны - в запеченном виде.
И действительно - мясо виноградных улиток низкокалорийно, богато аминокислотами и протеинами, в нем есть натрий, кальций, магний и железо.
Однако не спешите ловить этих засевших в кустах и травах по городу брюхоногих, чтобы стать гурманом на манер купцов и европейцев. В пищу стоит употреблять лишь тех улиток, которые были выращены в искусственных условиях - на специальных улиточных фермах. Именно таких подают в ресторанах и продают в замороженном виде в некоторых магазинах.
А вот уличные улитки могут быть опасны, так как нередко является переносчиком некоторых паразитических червей. В общем, стоит тщательно помыть руки с мылом, если их потрогали. Ну и уж точно не облизывать...