В Твери хлеб продолжает дорожать и хлебопеки уверяют, что это только начало

За неделю цены на хлеб резко подскочили. Нарезной был 14.20 и вдруг взлетел до 19 целковых.

Телефон редакции разрывается от звонков читателей. Хлеб - основной продукт, он на столе каждой семьи.

Что же происходит с ценами? - этим вопросом «КП» обратилась к генеральному директору ЗАО «Хлеб» Нине Болговой.

- В сложившейся экономической ситуации мы были вынуждены поэтапно повысить цены в среднем на 10 - 15%. Это позволит избежать убытков и в конечном счете – банкротства, ведь на предприятии трудится более 1000 человек. Летом мы ожидали увеличение объемов производства, однако аномально жаркая погода привела к снижению потребления хлеба. Повышения цен на хлеб не было два года. За это время инфляция съела все. Повысились цены на сахар, энергоресурсы, горючее и прочее. Каждое лето у нас было 5% рентабельности, в это лето лишь 1%. Мы не заработали ничего. И вдруг цены на муку взлетели на 70%.

- Выходит, хлебопеки оказались заложниками роста цен на муку?

- Да, безусловно. Мы не ограничиваемся покупкой муки в Тверском регионе, покупаем и в других областях. Но не везде качественная продукция. Мы - заложники качества муки, иначе вкусного хлеба не получится.

- В минувший четверг в областной администрации была встреча с хлебопеками. О чем-то удалось договориться?

- Мы озвучили свою позицию. Администрация знает положение на хлебозаводах. Будем ждать конкретных шагов.

- Цены на хлеб продолжат расти?

- Это напрямую зависит от ситуации с зерном. Хлебопеки понимают нужды людей. Мы готовы помочь нуждающимся, активно занимаемся благотворительностью. Но работать в убыток не можем. Сегодня в Твери восемь предприятий работают на рынке производства хлеба. Разница в цене за одну буханку хлеба составляет до 7 рублей, в зависимости от типа предприятия, от качества и цены сырья, на котором оно работает. Так что у покупателя есть выбор.

Мелькомбинат - один из производителей муки, пока никак не комментирует сложившуюся ситуацию. Зато ростом цен на хлеб заинтересовались антимонопольщики и уже начали проверки.

- Проверяем мелькомбинат, всю документацию, связанную с ценообразованием, - пояснила в телефонном разговоре с «КП», заместитель руководителя Управления Федеральной антимонопольной службы по Тверской области Людмила Посохова. – Однако уже сейчас ясно, что причиной повышения закупочной цены на зерно стал неурожай и увеличившиеся транспортные расходы. Раньше хлебокомбинат закупал зерно в близлежащих областях. Но из-за засухи там ничего не выросло. Поэтому вынуждены брать там, где есть, по той цене, что предлагают. Если это будет необходимо, будут проверки и на предприятиях по производству хлеба.

Кстати, хлебопёки уверяют, что нынешнее повышение цен - только начало, надо ещё пережить сентябрь.