Мышьяк нашли в замороженной рыбе из санатория в Тверской области

В Тверской области был проведен пищевой мониторинг. Проверяли продукты сотрудники отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора регионального Управления Россельхознадзора.

В санатории в деревне Митино взяли на анализ пробу мороженой рыбы (из Мурманска). Лабораторные исследования показали, что в рыбе превышено значение токсичных элементов по показателю «мышьяк». При норме «не более 5,0 мг/кг» было установлено значение «8,6 мг/кг».

Как сообщают в ведомстве, такой показатель является нарушением требований Технического регламента «О безопасности пищевой продукции».

В управлении принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции.