2018-07-14T09:04:01+03:00

В Осташков Тверской области съезжаются гости на пироги с рыбой и чудо-уху

Организаторы обещают, что голодными не останется никто
Какой гастрономический фестиваль без дегустаций. Фото: пресс-служба ЭСТОКакой гастрономический фестиваль без дегустаций. Фото: пресс-служба ЭСТО
Изменить размер текста:

14 июля в деревне Петриково под Осташковом Тверской области пройдет IV Гастрономического фестиваля «Селигерский рыбник».

Гости уже начинают прибывать в город, ведь анонс праздника был очень заманчивым. Организаторы сообщили, что по селигерским рецептам будет выпечено более 250 килограмм рыбных пирогов и приготовлено более 500 литров ухи для участников мероприятия.

Также в программе фестиваля - мастер-классы известных поваров, где покаут, как пекут пироги из свежевыловленной селигерской рыбы по старинным рецептам, ярмарка местных продуктов, рыбный базар, выступления фольклорных коллективов, народные гуляния, конкурсы и игры.

Кстати, о самом главном пироге, в честь чего и назвали фестиваль.Селигерский рыбник имеет свою особенность: в начинку обязательно кладут зеленый лук, а тесто должно быть непременно ржаным, что придает особый неповторимый вкус этому рыбному блюду.