Летние кафе в Твери к потеплению готовы

Культура уличного общепита растет - подумалось во время объезда летних кафешек с целью выяснить, как готовы кафе к приему и обслуживанию посетителей. Сейчас у нас почти как в Сочи в середине девяностых - тогда во время отдыха в этом приморском городе поражали красиво подсвеченные веранды, искусственные газоны и свежеположенная каменная плитка.

В кафе «444», что напротив «Олимпа» меня как раз и встречали свежеустановленные фонари на спуске, аккуратненькая детская площадка с искусственным покрытием. В кафе на набережной Афанасия Никитина есть довольно профессиональная сцена, где поют шансон, а в летней кафешке у бара «Космополис» в горсаду можно любоваться на фонтаны в стиле французского Ренессанса.

Кафе эксперементируют с декором. На территории летней веранды клуба в горсаду фонтан в стиле Ренессанс

Фото: Татьяна РУМЯНЦЕВА. Перейти в Фотобанк КП

- У нас алкоголь не продают. Рядом детская площадка, - обрадовал знанием законодательства официант из кафе у ДК «Пролетарка».

Холодная погода не привлекала посетителей, поэтому во всех кафешках персонал скучал, столики были сдвинуты, шашлыки припасены на вечер.

- Мы работаем с первого мая. Народу много вечерами и в выходные. Берут орешки и шашлык, - поделилась девушка-бармен в кафе на набережной у «Звезды».

У самого кинотеатра уличных шатров не натянуто. На месте прежнего кафе, за закрытие которого в прошлом году ратовала общественность, - свежая брусчатка, рабочие устанавливают лавочки.

Во всех исследованных кафешках, на наш взгляд дилетантов-поверяющих, все оказалось в порядке - и туалеты, и рукомойники для посетителей, и отдельные кухонные помещения для поваров и персонала, и уголок потребителя с жалобными книгами и реквизитами проверяющих организаций.

Единственное, что сбивало благостное впечатление, - сами шатры, клеенчато-неуютные, холодные, с огромными рекламами фирм-производителей пива, мороженого, орешков... Зато для предпринимателей выгодно - их обычно спонсоры предоставляют бесплатно. Четыре наивных вопроса о летних кафе Отвечает Роман Земцев, заместитель руководителя Управления Административно-техническая инспекция Тверской области 1. Каким должно быть летнее кафе? Территория летнего кафе должна быть благоустроена, ограждена, оснащена пешеходными дорожками и твердым покрытием, оформлена элементами временного, сезонного озеленения. Здесь должны быть урны и мусоросборники со съемными вкладышами, туалеты или биотуалеты для посетителей, за исключением летних кафе, расположенных на прилегающей территории предприятий общественного питания. Должны быть раковины для мытья рук посетителей, раковины и туалет для персонала. Кафе должно быть обеспечено подъездными путями. 2. Какие штрафы грозят предпринимателю, который не следит за чистотой? Предприниматель, не следящий за чистотой, помимо изрядно подпорченной деловой репутации, рискует также быть привлеченным к административной ответственности в соответствии с региональным законом «Об административных правонарушениях». За нарушение требований к размещению и содержанию кафе ему грозит штраф от двадцати тысяч до сорока тысяч рублей (на юридических лиц - от тридцати пяти тысяч до семидесяти тысяч рублей) За нарушение установленного порядка сбора мусора - предупреждение или наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на юридических лиц - от двадцати тысяч до сорока тысяч рублей. Нарушил требования к установке емкостей для сбора мусора - получил штраф на должностных лиц в размере от четырех тысяч до восьми тысяч рублей; на юридических лиц - от двадцати пяти тысяч до пятидесяти тысяч рублей. 3. Как проверяют соблюдение чистоты возле летних кафе? Либо в ходе патрулирования территории сотрудниками Административно-технической инспекции, либо в связи с обращением гражданина. 4. Сколько недобросовестных предпринимателей, которым принадлежат летние кафе, было наказано? За прошлый год 172 кафе, из которых 108 - индивидуальные предприниматели, 64 - фирмы. Куда звонить? Вас не устроил внешний вид летнего кафе, вы увидели мусор и грязь? Звоните по телефону горячей линии Административно-технической инспекции (4822) 399-399 Не устроило качество питания и обслуживания? Звоните в Управление потребительского рынка администрации Твери (4822) 35-82 -03, 34-83-48.